Kamkat nasıl korunur 1 Kamkat'ı hafif tuzlu suyla yıkayın ve suyu boşaltın
2 Her iki ucundan küçük bir haç kesmek için bir bıçak kullanın
3 Kaya şekerini temiz, yağsız bir tencereye dökün
4 Suyu dökün ve kaynamaya başlayın
5 şeker tamamen eriyene kadar
6 Kamkatları dökün, üzerini kapatın ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30-40 dakika pişirin.
7 Kamkat kabuğu yarı saydam görünene kadar içbükey olacak ve bu sırada çekirdeğe yakın olacak, ısıyı kapatacak, kapağı kapatacak ve 6-8 saat bekletilecektir.
8 Şekerli suyu bir kaşıkla boşaltıp kabın içine koyun, kumkat derisi sertleşene kadar 13-15 dakika orta-yüksek ateşte mikrodalga fırına koyun.
9 Kristal berraklığında ve tadı güzel Kaynamış su temiz bir kaba konulabilir, içtiğinizde boğazınızı nemlendirmek için biraz ılık su ilave edin.
