Gümüş sazan kafası
250 g
soya peyniri
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, soğan, sarımsak Balık başlı tofu çorbası nasıl yapılır 1 Bir gümüş sazan başını yıkayın ve ortasından kesin 2 Yeşil soğan ve zencefil dilimleri hazırlayın ve bir tabağa koyun 3 Yağ tavasından balık kafasına daha fazla yağ koyun ve kızartın 4 Her iki tarafta kızarmış sarı 5 Balık kafasını zencefil bölümüne koyun 6 Yeşil soğanı ekleyin ve kızartın 7 Yeterince kaynar su dökün, örtün ve yüksek ateşte kaynatın 8 Bu arada tofu hazırlayın 9 Xishi tofu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa kesin 10 Yaklaşık kırk dakika pişirdikten sonra çorba beyazlaştı 11 Yüksek ateşte tofu ekleyin ve 12 Kişniş ve sarımsak ekleyin 13 Kaynatın, tuz ve balzamik sirke ekleyin 14 Kaseyi masanın üzerine koyun