Kaya Şekeri Kayısı - Yemeği
"Mayıs ve Haziran, kayısının olgunlaşma dönemidir. Farklı çeşit ve tatlardaki kayısılar piyasada belli belirsiz görünür. Kayısı sıcak olduğu için nadiren yenir. Soruşturma sonucunda kayısı olduğunu gördük. Etkisi hayal gücümün ötesinde Kayısı bir Rosaceae bitkisidir.Kayısı sadece yüksek karoten ve potasyum içermekle kalmaz, aynı zamanda onlarca besin maddesi ve kalsiyum, fosfor, demir, B vitamini ve C vitamini gibi tıbbi bileşenler içerir. Çin bitkisel tıbbında kayısı, vücut sıvılarını teşvik etme ve susuzluğu giderme, ciğerleri nemlendirme ve balgamı azaltma, ısıyı temizleme ve detoksifikasyon gibi etkilere sahiptir.Ayrıca kayısı küspesi B17 vitamini açısından zengindir (B17 vitamini kanser önleyici bir maddedir). İyi olmasına rağmen, özellikle hazımsızlık ve yin eksikliği olan kişiler için daha az yiyin. Kaya şekeri kayısıları yumuşaktır ve sindirimi kolaydır, bu da onları yaşlılar ve çocuklar için mükemmel bir atıştırmalık yapar. " Malzemeler
- kayısı 850 gram
- Sarı akide şekeri 100 gram
- Shimizu 400 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddelerin hazırlanması: kayısı ve sarı kaya şekeri. Kayısılar marketten alınıyor, tadı daha ekşi, daha az tatlı, kısa sürede bitiremiyorum bu yüzden akide kayısı haline getirdim.
-
2 size kayısı çekirdeklerini çıkarmak için bir yöntem öğretir: önce kayısıları yıkayın, kayısıların orta çizgisi boyunca bıçakla kesin ve sonra el ile kırarak ayırın.İçleri olan yarısı bıçakla kesilebilir.Çok basit Peki acele etmeden kayısı kabuğuna gidelim.
-
3 Kısa süre sonra kayısının çekirdeği çıkarıldı ve kayısı eti nispeten sağlam hale geldi.
-
Kayısı etini tavaya koyun.
-
5 Su ekleyin. İsteğinize göre daha fazla su ekleyin Tatlı kayısı suyu içmeyi seviyorsanız daha çok ekleyebilirsiniz Kayısı yemeyi seviyorsanız daha az ekleyebilirsiniz Kayısı reçeli ise daha az su ilave etmeniz önerilir.
-
6 Sarı kaya şekerini ekleyin, kısık ateşte kaynatın, kaya şekerini eritin ve ocağı kapatın Kayısı kabuğu doğal olarak kırışacak ve dökülecektir. Kayısı reçeli haşlanmış ise pişirme süresini uzatarak kayısı etini koyulaşana kadar pişirebilirsiniz.
-
7 Kayısı eti hafif ekşi tadı, yumuşak ve mumsu dokusu ile tatlıdır.Yaşlılar ve çocuklar için mükemmel bir atıştırmalıktır.
-
8 Sıcak yaz aylarında soğuması için buzdolabına koyun, tadı daha güzel olacaktır.
