g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağsız soya sütü keki - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Pudra şekeri

65 g

Soya sütü

65 g

Düşük glütenli un

80 g

Birkaç damla limon suyu

Yağsız soya sütü keki yöntemi 1 Soya sütü, iki katı fasulye miktarı ile yapılır.Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın ve Dongling Meyveli Soya Sütü Yapıcısının soya sütü işlevini kullanın.

2 Daha sonra kullanmak için soya sütünü süzün. (Soya sütünün diğer gıdalarda yapılması gerekiyor, bu yüzden miktarı daha fazla)

3 Yumurta akı ve yumurta sarısını ayırın Yumurta akı kabının yağsız ve sudan arındırılmış olması ve ayırma işlemi sırasında yumurta sarısının karıştırılmaması gerektiğini unutmayın.

4 Başka bir tencere alın ve 15 gr şeker, 65 gr soya sütü ve 2 yumurta sarısı ekleyin.

5 Hızlı ve eşit bir şekilde dövmek için elinizi kullanın.

680 g düşük toz halinde eleyin. Hamuru ince ve partikülsüz olana kadar kesin ve karıştırın.

7 Kalan yumurta sarısını ekleyin, doğrayın ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

8 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve pudra şekerini sert ve uzun olana kadar üç kez çırpın.

9 Bezein 1 / 3'ünü önce yumurta sarısı hamuruna koyun. Kesip karıştırın, karıştırın ve iyice karıştırın.

10 Karıştırılmış hamuru beze kasesine geri dökün. Doğramaya ve karıştırmaya devam edin, iyice karıştırın.

11 Karışık hamuru 8 inçlik bir kalıba dökün, yüzeyi silikon bir spatula ile düzleştirin ve kalıbı çalkaladıktan sonra, kabarcıkları ortadan kaldırmak için kürdan yüzeyine birkaç daire çizin.

12 Alt tüp 130 ve üst tüp 100 tarafından önceden ısıtılmış Dongling küpü elektrikli fırına koyun ve 60-70 dakika pişirin. (Lütfen fırınınızın gerçek durumuna göre zamanı ve sıcaklığı ayarlayın)