Domuz fileto
2 parça
soğan
2 parça
Yeşil biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, zencefil Böbrekler nasıl karıştırılır 1 Yeşil biber ve soğanı yıkayın 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Ortadaki beyaz kaburgaları ve filmi çıkarmak için domuz filetoyu ortadan kesin. 4 Ön tarafı eşit bıçaklara ayırın, ardından ters çevirin ve küçük çiçekler gibi küçük parçalar halinde kesin, doğru 5 Şarap, tuz, zencefil ekleyin ve 20 dakika marine edin 6 Kızgın marine edilmiş domuz filetosu 7 Su geçtikten sonra kan kabarcıklarını durulayın ve suyu boşaltın. 8 Tencereye yağ koyun 9 Yağ sıcak olduktan sonra doğranmış soğanı ve yeşil biberleri ekleyin 10 Biraz hafif soya sosu, fasulye ezmesi ve biraz tuz ekleyin 11 Süzülmüş domuz filetoyu ekleyin ve lezzetli olana kadar kızartın. 12 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun