Domuz göbeği
300 gram
Kuru erik
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, 1 kaşık biber, yemeklik şarap, 1 kaşık sarımsak, su, doğru miktarda Mei Cai ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Kurutulmuş Mei Cai'yi önceden ıslatın. 2 Domuz göbeğini yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, biraz tuz, tavuk suyu, biber tozu, hafif soya sosu ve lezzet için marine etmek için şarap pişirin. 3 Bir tavada yağı ısıtın, marine edilmiş domuz etini ekleyin ve biraz kömürleşene kadar kızartın. 4 Tavaya tekrar yağ ekleyin, diş sarımsak ekleyin ve koku elde etmek için kızartın. 5 Islatılmış erikleri ekleyin ve kavurun. 6 Daha önce kızartılmış kızarmış domuz etini ekleyin. 7 Uygun miktarda su ekleyin ve çorba kuruyana kadar pişirin.