Ev yapımı kedi kulakları - Yemeği
1. Ilık suyu iki kaba ayrı ayrı koyun
2. Esmer şekeri ve mayanın yarısını bir kaba koyun ve diğer kaba maya ve süt tozunun yarısını koyun ve iyice karıştırın
3. Unu ayrı ayrı ekleyin ve topaklaştırıcı oluşturmak için karıştırın
4. Elinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, kapatın ve 30 dakika bekletin.
5. Uyandıktan sonra çıkarın ve oklava ile pastanın içine yuvarlayın
6. Keklerden birine beş baharat tozu serpin (ayrıca istediğiniz gibi farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz)
7. Üzerine başka bir turta koyun ve oklava kullanarak yaklaşık bir santimetre daha ince bir hamur haline getirin
8. Rulo halinde tekrar sarın, streç filmle sarın ve buzdolabında dondurup şekillendirin. (Kesebilenler de donamaz, sadece dilimleyip doğrudan kızartın)
9. Şekli ayarladıktan sonra çıkarın ve ince dilimler halinde kesin ve hemen yayın (yapışmayı önlemek için)
10. 80 derece yağ tavasında orta ateşte kızartın, yüksek ateşte süzün ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın
11. Boşaltılan yağı çıkarın ve yemeden önce soğumasını bekleyin
12. Bitmiş çizim
