Aksesuarlar: tereyağı 20 gr yoğunlaştırılmış süt 25 gr sıcak su 75 ml jelatin tozu 8 gr
Oreo cheesecake nasıl yapılır 1 Tereyağını su üzerinde sıvı halde ısıtın.
2 Oreo bisküvilerini bir mutfak robotu ile toz haline getirin.
3 Eritilmiş tereyağını bisküvi tozuna dökün ve iyice karıştırın.
4 Karışık bisküvi tozunu kalıba koyun, dağıtın ve sıkıştırın ve buzdolabına koyun.
5 Yoğunlaştırılmış süte sıcak su koyun ve süt suyu oluşturmak için karıştırın.
6 Jelatin tozu + 30 gram süt suyunu 15 dakika bekletin, ısı yalıtımı yapın ve eritin.
7 Üç Oreo kurabiyesi alın ve hafifçe elle kırın.
8 Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılır, yalıtılmış su ile ısıtılır ve elle çırpma teli ile pürüzsüz bir macun haline getirilir.
9 Kalan 45 gram sütü üç defa ilave edin ve iyice karıştırın.
10 Jelatin süt suyu ekleyin ve bir peynir ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın.
11 Ezilmiş Oreo kurabiyeleri peynir hamuruna koyun ve iyice karıştırın.
12 Pastanın preslenmiş altını buzdolabından çıkarın, pastanın dibine peynir hamurunu dökün, 3 saat buzdolabına koyun, çıkarın, dış halkayı sıcak bir havluyla (veya saç kurutma makinesi) ısıtın ve kalıptan çıkarın.
