Malzemeler
Pirinç
1 fincan bir buçuk
Kurutulmuş shiitake mantarları
50 gram
tavuk göğsü
1 küçük parça
Artemisia
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, pişmiş domuz yağı, biraz
Mantar ve pelin ile tavuk lapası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mantarları ılık suda bekletin ve bir kenara koyun
2 Tavuk göğsünü su, biraz pişirme şarabı ve anasonla pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun
3 Pirinci yıkayın, kıyılmış shiitake mantarlarını ekleyin ve ardından tavuk göğsünü filamentler halinde yırtın.
4 Normal miktarda yulaf lapasına su ekleyin.Yüksek ısı kaynamaya getirildikten sonra, kısık ateş, kalınlaşana kadar yavaşça kaynayacaktır.
5 Pelin ağacını yıkayın ve bir kenara koyun
6 Kaynatın, pelin otunu ekleyin, haşlayın, soğuk suyu alın
7 Pelin ağacını sıkın ve ince ince doğrayın
8 Yulaf lapası piştikten sonra doğranmış sebzeleri ekleyin ve tuz ekleyin
9 Son olarak, biraz pişmiş domuz yağı ekleyin ve tadı artırmak için eşit şekilde karıştırın.
-
- Tuz ve Biber Karides
-
- Tuz ve Biber Kızartma Tavuk
-
- Kızarmış fıstık
-
- Sebzeli ve Yağsız Domuz Congee
-
- Çam Fıstıklı Tofu
-
- Zencefilli hardal yeşillikleri
-
- Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Yulaf ezmesi
-
- Tuz ve biber ruloları
-
- Pirinç Siyah Fasulye Çiçek Fasulye Lapası
-
- Kızarmış köfte
-
- Kızarmış istiridyeler
