Malzemeler
un
300 gram
kabak
200 g
Yumurta
2 parça
Mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, su, su
Köfte nasıl kızartılır 1 Bir leğene unu koyun, uygun miktarda su ekleyin ve hamur haline getirip dinlendirin.
2 Kabağı ipekle ovalayın ve ellerinizle suyu sıkın.
3 Mantarı ıslatın ve doğrayın.
4 Yumurtaları bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit miktarda karıştırın, tencereye uygun miktarda yağ koyun, yumurta sıvısını pişene kadar kızartın ve kürekle parçalara ayırın.
5 Kabak, mantar ve yumurtaları karıştırın, tadı ayarlamak için uygun miktarda yağ, tuz ve istiridye sosu ekleyin.
6 Hamuru tekrar yoğurun, az miktarda çekip köfte yapın.
7 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, köfteleri ekleyin, dibi sararıncaya kadar kızartın, uygun miktarda su ilave edin ve tencerenin üzerini kapatın.
8 Su buharlaşana kadar pişirin ve tencereden çıkarın.
-
- Sarımsaklı tuz ve karabiber ahtapot
-
- Kızarmış saury
-
- Karides derili kızarmış alabaşlar
-
- Tavada kızartılmış sağlıklı sebzeler
-
- Tuz ve Biber Mısır Cipsi
-
- Chaoshan You Kueh (Çıtır Köfte)
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Domuz Kaburga Congee
-
- Baharatlı Mor Börülce Küpleri
-
- Omlet
-
- Lahana Havuçlu Domuz Eti Kızarmış Mantı
-
- Tuz ve biber ruloları
