Malzemeler
Kurutulmuş yosun
2 yaprak
Domuz omurgası
2000 gram
Zencefil
1 büyük parça
Takviyeler, tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı yemeklik yağ
Yosun omurgası nasıl kaynatılır 1 Omurgayı hazırlayın.
2 Omurgayı (aldığınızda doğranmış) soğuk suya koyun, akan suyu ıslatın, yıkayın ve suyu boşaltın.
3 Kurutulmuş yosunu daha büyük bir kaba koyun ve birkaç saat soğuk suda bekletin.
4 Islatılmış yosunu küçük parçalar halinde kesin.
5 Tuz, zencefil ve siyah hufen hazırlayın.
6 Zencefili soyun, yıkayın ve dilimleyin.
7 Tencereye biraz yemeklik yağ dökün ve zencefil dilimlerini soteleyin.
8 Domuz sırtına dökün ve kızartın.
9 Omurga beyaz olana ve çorba kansız olana kadar karıştırın.
10 Kızartılmış omurgayı düdüklü tencereye alın, uygun miktarda soğuk su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
11 Yosunu dökün ve yüksek ateşte kaynatın; tencerenin üzerini kapatın, ateşi kısın ve 40 dakika pişirin.
12 Kaynayan deniz yosunu omurga çorbasını dökün, karabiber ekleyin ve bir kasede servis edin.
-
- Salatalık Kivi Suyu
-
- Yumurtalı Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Jambonlu kiş
-
- Gofret
-
- Tatlı ve tatlı kuru fasulye
-
- Cevizle karıştırılmış mantar
-
- Canlandırıcı lotus kökü dilimleri
-
- Domates soslu kurutulmuş tofu
-
- Buharda pişmiş çörekler
-
- Çok bileşenli pizza
-
- Lahana tofu çorbası
-
- İstiridye Soslu Kıyılmış Patlıcan
