Orijinal Zongzi (Şekersiz Hamile Kadın Versiyonu) - Yemeği
1. Yapışkan pirinci iki kez yıkadıktan sonra 3 saatten fazla 30 derecenin üzerinde sıcak suda bekletin Burada 60 derece ılık su kullanıyorum.
2. Yapışkan pirinci suda bekletip sıktıktan bir saat sonra neredeyse ezilebilir ve su daha az görünür
3. Kırmızı hurmaları yıkayın ve ılık suda bekletin
4. Fıstıkları ve siyah pirinci yıkayın ve 60 derece ılık suda 3 saatten fazla bekletin
5. İnternetten satın alınan zongzi yaprakları, bir pakette 50 yaprak var, çünkü pirinci geceleri ıslattık, bu yüzden 50 yaprak pişirdik
6. Tencereye yarım tencere su koyun, kaynatın, ardından zongzi yapraklarını içine koyun ve sterilizasyon yoluyla yumuşatmak için bir saatten fazla bekletin.
7. Islatılmış zongzi yapraklarını süzün ve ıslatılmış yapışkan pirinç, fıstık, siyah pirinç ve kırmızı hurmaları süzün.
8. Pirincin alttan sızmasını önlemek için bir huni oluşturmak için zongzi yapraklarının uç köşelerini katlayın
9. Aşağıdaki resme katlayın, kaplanın ağzından alın ve pirinci yüklemeye başlayın
10. Yapışkan pirinci yükledikten sonra kırmızı hurma koyun
11. Sonra kırmızı hurmalarla kaplı, lezzetli bir miktar yapışkan pirinç koyun
12. Üst yaprağı aşağı katlayın, pirincin sızmasını önlemek için zong yapraklarını döndürmemeye dikkat edin ve köşeleri dikkatlice katlayın
13. Sarın ve pamuklu ipliği sarmaya başlayın.Pirinç köftelerinin çürümesini ve akmasını önlemek için çok fazla sıkmayın.
14. Paketlenmiş zongzi, birkaç tane paketlediğimizi görebilirsiniz.
15. Sarılı pirinç köfteleri düdüklü tencereye alıp 20 dakika pişirin.Tavadan çıktıklarında çok kristal berraklığında, çok yapışkan ve güzel kokulu, şekerle yenilebilir.
16. Laoganma acı biber sosu ile de yiyebilirsiniz, tadı da çok güzel,
17. İşte kırmızı biber soslu pirinç köftesinin bir başka resmi. Besleyici, sağlıklı ve taze.
