g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış domuz paçaları - Yemeği

Malzemeler

Paça

1 parça

Kurutulmuş biber

Yıldız anason

2 parça

Tsaoko

1 parça

Tarçın

15 g

Defne yaprağı

2 tablet

Biber

20 adet

Dilimlenmiş zencefil

6 parça

doğranmış yeşil soğan

5 g

Aksesuarlar: 20 gr yağ, 5 gr tuz, kaya şekeri 15 gr, 10 gr soya sosu, 5 gr

Kızarmış domuz paçaları 1 İçindekiler ekranı: 1 paça, 20 gram yemeklik şarap, 20 gram yağ, 5 kuru kırmızı biber, 2 yıldız anason, 1 çimen meyvesi, 15 gram tarçın, 2 defne yaprağı, 15 gram kaya şekeri, Çin biberi 20 adet, 6 dilim zencefil, 5 gr doğranmış yeşil soğan, 10 gr hafif soya sosu, 5 gr koyu soya sosu, 5 gr tuz.

2 Paçaların üzerindeki ince tüyleri temizleyin ve yıkayın Paçaları kestikten sonra zencefil dilimleri koyun ve bir süre kaynar suda haşlayın (amaç kan suyunu ve yağ köpüğünü çıkarmaktır).

3 Kaynattıktan sonra kabarcıklar çıkacak, domuzun ayaklarını çıkarın ve ılık suyla yıkayın ve suyu boşaltın.

4 Suyu yıkayıp boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.

5 Akide şekerini oklava ile ezin.

6 Temiz bir tavada, karamel rengini karıştırmak için yağ ve kaya şekerini ekleyin.

7 Bunun gibi karamel rengine kadar kızartın.

8 Paçaları dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.

9 Defne yaprağı, kuru kırmızı biber, zencefil dilimleri, tarçın, biber, yıldız anason, çimen meyvesi, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartmaya devam edin.

10 Eşit olarak kızartın, yüksek ateşte kaynar su ekleyin ve orta-kısık ateşte 40 dakika pişirin.

11 Karıştırmak için biraz koyu soya sosu ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 40 dakika sonra hala çok su varsa, suyu koyulaşana kadar toplamak için yüksek ateşte açın.

12 Doğranmış yeşil soğanları serpin ve bir tencereye güzel kokulu kızarmış domuz eklemleri yapın ~~ Çok mu doyurucu? ! Öğrendikten sonra, ailenizin veya arkadaşlarınızın önünde de gösteriş yapabilirsiniz ~~~ Bu yemeğin güçlü ve lezzetli bir tadı var, ancak yağlı değil. Beslenme açısından zengin, cildi güzelleştirip besler, dalak ve mide sağlığına yardımcı olur! Gerçekten tavsiye edilir! ! Umarım hepiniz beğenirsiniz!