Malzemeler
Kalamar
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yarım çay kaşığı, monosodyum glutamat, yarım kaşık, soya sosu, yarım çay kaşığı, nişasta, orta boy yeşil biber, 2 kırmızı biber, 4 Pixian su teresi, 1 yemek kaşığı, doğranmış biber ve yarım kaşık
Chuanxiang kalamar yöntemi 1 Kalamarın başını ve iç organlarını çıkarın, epidermisin siyah filmini yırtın, kalan iç organları çıkarmak için kalamarın gövdesini bir bıçakla açın, temizleyin ve bir bıçakla değiştirin (çapraz çapraz bıçak, böylece tencereye koyulduktan sonra kalamar buğday kulak şeklindedir. )
2 Tüm bıçakları değiştirdikten sonra suya batırın ve durulayın, ardından haşlayın ve süzün.
3 Çapraz olarak kesilmiş yeşil ve kırmızı biber
4 Tencereye soğuk yağ katılmış su teresini dökün, biberi doğrayın, kırmızı yağ elde etmek için bir süre karıştırın
5 Acı biberleri ekleyin ve kırılana kadar karıştırın
6 Beyazlatılmış kalamar ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Tuz, monosodyum glutamat, hafif soya sosu ekleyin, çabucak karıştırın, koyulaştırmak için su ve nişasta ekleyin
8 Tencere ve tabaktan
-
- Soslu Pizza Ruloları
-
- Limonlu ballı su
-
- Gül Mocha Mousse Kek
-
- Yumurta sarısı ile pişmiş ahtapot
-
- Gül Yeşili Fasulye Ezmesi
-
- Edamame Soya Sütü
-
- Acı ve Ekşi Maş Fasulyesi Filizi
-
- Çıtır kalamar
-
- Karides Ezmeli Buharda Pişmiş Yumurta
-
- Orijinal dondurma
-
- Salatalık Öğle Yemeği Et
-
- Patlıcan dilimleri ile kızarmış ahtapot
