Malzemeler
un
300 gram
Shimizu
150 g
kabartma tozu
2 g
Takviyeler: Domuz eti dolması, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil, doğru miktarda biber, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda salata yağı, doğru miktarda beyaz susam tohumu
Buharda pişmiş köfte uygulaması 1 Kabartma tozunu suyla çözün, un ekleyin ve hamur yoğurun.
2 Domuz etine tuz, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin, yavaşça yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin ve saat yönünde çırpın.
3 İki kat boyuta fermente edin.
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Hamuru kare bir turtaya çevirin.
6 Salata yağını fırçalayın.
7 Domuz eti dolgusunu turtanın üzerine eşit şekilde yayın.
8 Katlayın, yağlayın ve tekrar yapıştırın; uygun büyüklükte katlanana kadar tekrar katlayın.
9 Buharlı pişiriciye koyun. Yüzeye su püskürtün, üzerine beyaz susam serpin ve yarım saat dinlendirin.
10 Boyutu iki katına çıkarmak, ateş açmak ve buhar yapmak için fermente edin. Ateşi kapattıktan sonra kapağı açık bırakın ve çökmesini önlemek için kapağı açmadan önce yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
- Domatesli Dana Brisket
-
- Karides ve Mantar Çorbası
-
- Yeşil soğan Taro Cipsi
-
- Fasulye Ezmesi Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Kırmızı fasulyeli kızarmış çörek
-
- Doğum günü kartı
-
- Yabani lotus kökü sıcak pirinç
-
- İki renkli taro topları
-
- Kızarmış göbek parçaları
-
- Tatlı ve tatlı kaya şekeri Tremella lotus çorbası
-
- Keçiboynuzu mantısı
-
- Lahana pirinci
