#4. Pişirme Yarışması Aşk Festivalidir#Pişmiş Ballı Domuz Kaburgaları - Yemeği
"Pek çok insan zahmetli olduğunu düşündüğü için pişirmeyi sevmiyor ve hazırlanması gereken birçok şey ve adım var. Aslında, tavada kızartmaktan daha uygun basit fırın yemekleri var. fırın sizi kısa sürede usta bir şef yapabilir. Et yemeyi severim. Bugün sebze pazarında çok iyi bir düz sıra ile karşılaşmış gibi hissediyorum, bu yüzden ızgara domuz kaburga yapmayı düşündüm!" ana malzeme
- pirzola 1000g
- Siçuan biberi Ilıman
- Bal Ilıman
- Zencefil Ilıman
- beş baharat tozu Ilıman
- Susam Ilıman
- Şarap pişirme Ilıman
- tuzlu ve tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Kaburgaları pirinç suyuyla yıkayın ve süzün
-
2 Uygun miktarda tuz, yemek şarabı, sirke, beş baharat tozu, biber vb. bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
3 Karışık baharatı kaburgaların üzerine eşit şekilde sürün.
-
4 Tek kullanımlık eldivenler giyin ve baharatın daha iyi emilmesi için kaburgalara masaj yapın. Daha sonra buzdolabında birkaç saat bekletin.
-
5 Fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın, marine edilmiş kaburgaları kalay folyo ile sarın
-
6 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede 20 dakika pişirin, çıkarın ve folyoyu çıkarın.
-
7 Ballı suyu kaburgaların üzerine eşit şekilde fırçalayın, iki kez ileri geri fırçalayın.
-
8 Fırına koyun ve 20 dakika pişirin, ortasından bir kez çevirin ve istediğiniz zaman kaburgaların rengine dikkat edin.
-
9 Kavurduktan sonra üzerine pişmiş susam serpin ve servis yapın.
-
10 Rica ederim, ellerinizle alın ve yiyin! ha ha
