Mini çörekler - Yemeği
"Yeni kahvaltı yöntemi, küçük ve zarif, besleyici ve lezzetli, kızarmış hamur çubuklarından daha sağlıklı, ebeveynler çocukların sık sık yediğinden emin olabilirler." Malzemeler
- un 300 gram
- Yumurta 2 parça
- Şeker 30 g
- Kuru maya 3g
- Su 70 ml
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm unu, kuru mayayı, yumurtaları, beyaz şekeri ve suyu daha büyük bir tencereye koyun ve ardından çubukları kullanarak bir topak haline getirin.
-
2 Pürüzsüz bir yüzeye sahip ve ellerinize yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar unu yoğurun, ardından leğenin dibine bir katman yağ sürün, streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat bekletin.
-
3 Hamuru orijinal boyutunun iki katı büyüklüğünde gönderin.
-
4 Panele biraz kuru un serpin, hamurlu hamuru panele taşıyın, yaklaşık 2-3 dakika ellerinizle yoğurun, hamurdaki havayı alın ve ardından oklava ile ince ve eşit bir kek haline getirin Daha sonra, bunu tek tip kalınlıkta şeritler halinde kesmek için bir kesici kullanın.
-
5 Erişteleri yaklaşık 2 cm uzunluğunda küçük erişte parçaları halinde eşit şekilde kesmek için tekrar bir kesici kullanın, ardından erişteleri plastik sargıyla örtün ve erişteler kabarık bir his uyandırana kadar yaklaşık 20 dakika saçlarını saç yapmaya devam edin. İkinci saçtan sonra, küçük buharda pişirilmiş çörekler daha yumuşak bir dokuya sahiptir.
-
6 Bir tava hazırlayın, kızartma yağını yüzeye bir kez eşit şekilde sürmek için bir fırça kullanın, kısık ateşte buharda pişmiş çörekler tavaya koyun ve yavaşça kızartın.Yüzey altın olana kadar kızartın ve diğer tarafı çevirerek kızartmaya devam edin.
-
Her iki tarafı da kızarana ve servise hazır olana kadar kızart.
-
8 tamamlandı!
Kabukta çiçek açar
önceki
Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget
Sonraki
