1 İki patatesi hazırlayın, yıkayın, soyun ve uygun kalınlıkta uzun şeritler halinde kesin.
2 Patates cipsi nişasta ile iki kez yıkayın.
3 Patatesleri tencereye alıp 3 dakika kaynatın, suya biraz tuz koyun.
4 İyice pişirin, nemi alın ve kontrol edin.
5 Eşit şekilde ısıtmak ve daha iyi pişirmek için ızgara kullanın Damlamayı önlemek için ızgaranın altını bir parça kalay folyo ile sarın.
6 Kurutulmuş patates dilimlerinin üzerine biraz tuz, karabiber ve yemeklik yağ serpin ve iyice karıştırın.
7 Patates dilimlerini ızgaraya eşit şekilde yayın ve fırını 210 derece önceden ısıtın.
8 Önceden ısıtılmış ACA Kuzey Amerika elektrikli fırını, orta seviyede, 210 derece yaklaşık 25 dakika koyun (süre ve sıcaklık yalnızca referans içindir, lütfen kendi fırınınızın sıcaklığına göre ayarlayın).
Pişirin, çıkarın ve tadı daha iyi olması için biraz domates sosu koyun.