kurbağa
4
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı ince fasulye ezmesi, uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda patates tozu, 2 tatlı kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda su, yarım kase Soya fasulyesi ezmesi uygulaması 1 Kurbağayı yıkayıp parçalara ayırın. 2 Patates unu, biraz hafif soya sosu, yarım kase su, daha sonra kullanmak üzere bir sos hazırlayın. 3 Yeşil soğanı yıkayın ve dilimlere ayırın, doğranmış sarımsak ve zencefili dilimleyin. 4 Bir tavayı ısıtın, kokulu olana kadar sarımsak ve zencefil ekleyin. 5 Kurbağaya dökün ve 3 veya 4 kez kızartın. 6 Puning fasulye ezmesini, hafif soya sosunu ekleyin ve kızartın. 7 Sosu dökün, arpacık soğanı ekleyin. 8 Kapakla kapatın, meyve suyu toplanana kadar yüksek ateşte ısıtın, iki kez karıştırın, ocağı kapatın. 9 Pazara girin.