g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mantarlı ve Tavuklu Karışık Tahıllı Congee - Yemeği

Malzemeler

Mantar

4 çiçek

lahana

havuç

20 gram

tavuk

20 gram

Beyaz Kinoa

8 gram

Xiaomi

15 gram

Bebek lapası pilavı

20 gram

Karides kabuğu tozu

Doğru miktar

Su miktarı

Kıyılmış tavuk ve karışık tahıllarla mantar lapası nasıl hazırlanır 1 Malzemeler hazırlayın: 4 mantar, 20 gram havuç, 1 parça lahana, 20 gram tavuk, 8 gram beyaz kinoa, 15 gram darı, 20 gram yulaf lapası pilav ve uygun miktarda karides derisi tozu.

2 Mantarı önceden ıslatın ve doğrayın.

3 Tavuğu küçük parçalar halinde kesin.

4 Tavuğu tencereye koyun, soğuk su ekleyin ve tavuğu haşlayın.

5 Genelde et beyaz olana ve kanlanmayana kadar haşlayın ~

6 Tavuğu geniş bir kaseye koyun ve oklava kullanarak ince tavuk parçaları haline getirin.

7 Bir tencerede suyu kaynatın, lahanayı kaynar suda haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın ve doğrayın.

8 Havuçları doğrayın.

9 Darı ve yulaf lapası pilavı suya batırın.

10 Kinoayı önceden ıslatın.

11 Yulaf lapasını, darı ve kinoayı birlikte tencereye koyun, su ekleyin, yulaf lapasını kaynatın ve önce lapayı pişirmek için kısık ateşte çevirin.

12 Pişirilmiş kinoa küçük beyaz tomurcuklar çıkaracak ve şeffaf hale gelecektir.

13 Doğranmış mantarı yulaf lapasına ekleyin, havuçları ekleyin ve bir süre pişirin.

14 Tavuk parçalarını ekleyin.

15 Baharat olarak 1 tatlı kaşığı karides kabuğu tozu ekleyin, bu da umami tadını artırabilir.

16 Tavaya lahana ekleyin.

172 dakika pişirin ve tencereden çıksın ~

18 Burada arka arkaya iki gündür kar yağdığımız ve sıcaklık 5 derece düştüğü için, dışarı çıktığımızda her gün kar yağışı yapmalıyız, eve döndüğümüzde bir kase sıcak pirinç lapası içmek istiyoruz. Bu nedenle, iki gün boyunca bebeğe bir kase vermek için kışın soğumaya uygun yumuşak, hoş kokulu ve lezzetli ılık yulaf lapası yaptım ~