Önce en önemli malzemeleri, iki tavuk budu ve bir salatalığı hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
İki dilim zencefil ve bir kaşık dolusu pişirme şarabını butun içine soğuk su altında koyun.Temer çubuğunun arkasına birkaç vuruş daha hızlı pişmesi için en iyisidir.
Çıkarmak için yaklaşık 15-20 dakika pişirin
Soğuk suyun üzerine gidin ve soğumaya bırakın.
Tombul elinizi tavuk parçalarına ayırmak ve yağlı tavuk derisini çıkarmak için kullanın. Elbette istemezseniz gidebilirsiniz.
Salatalığı rende ile ipek üzerine sürün ve tabağa yayın.
Dangdang ~ Ardından tavuk parçalarını yayın.
Şimdi bir meyve suyu yapalım, sarımsak dişlerini ve biberi doğrayalım.
Bir kaşık zeytinyağını ısıtın, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. Hafif soya sosu, istiridye sosu, eskitilmiş sirke ve biraz su ekleyin, kaynatın ve doğruca rendelenmiş tavuğun üzerine dökün. (Yağ kaybetmezseniz, kişisel tercihinize göre biraz tuz ekleyebilirsiniz.)
Limon dilimlerini rendelenmiş tavuğun üzerine atın ve bitirmek için birkaç damla limon suyu sıkın. Soğuk seviyorsanız streç filmin içine koyup bir süre buzdolabına koyabilirsiniz, salatalık daha çıtır olur!
Po bir resim çek, başlamaya hazır!
Eşit şekilde karıştırın, yumuşak ve pürüzsüz tavuk parçaları ve çıtır salatalık o kadar lezzetlidir ki, sıcak ve ekşi mezeler o kadar patlayıcıdır ve ayrıca bir miktar limon aromasına sahiptir, çok lezzetli! Şimdi yap!