Malzemeler
Yılanbalığı
450 g
soğan
150 g
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, 1.5 gr, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, beyaz biber, şeker, 2 gr, soya sosu, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda susam yağı, 10 ml, uygun miktarda yağ
[Orijinal ilk sürüm] Yılan balığı soğanlı nasıl karıştırılır 1 Yılan balığı bağırsakları çıkarmak ve yıkamak için hazırlayın; soğanı soyun, yıkayın ve yeşil soğanla yıkayın.
2 Zencefili yıkayıp dilimleyin, yeşil soğanları kıyın.
3 Soğanı doğrayın.
4 Bir tavada yağı ısıtın ve zencefili soteleyin.
5 Yılan balığını inçlik parçalar halinde kestikten sonra, yüksek ateşe koyun ve karıştırarak kızartın, ardından şarap ve tuzu pişirin.
6 Koyu soya sosunu, beyaz biberi ve şekeri ekleyin, olgunlaşana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin, çıkarın.
7 Yağı bir tencerede ısıtın, soğan ve tuz ekleyin ve yüksek ateşte iyice karıştırın.
8 Yılan balığı koyun.
9 Pişene kadar kızartmaya devam edin.
10 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı, tavuk suyunu serpin, bir tabakta servis edin ve üzerine susam yağı gezdirin.
-
- Sütlü Yulaf Ezmeli Çörekler
-
- Pirinç Fasulyesi ve Sarı Pirinç Congee
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Köri Havuçlu Balık Topu
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Pleurotus eryngii yağsız et, haşlanmış salatalık
-
- Kavrulmuş sığır eti
-
- Acı Kabak Domatesli Omlet
-
- Sütlü Hindistan Cevizi Küçük Diş
-
- Güveç
-
- Patlıcan kızartma
-
- Esmer şeker kabak pirinç gevreği
