Malzemeler
Soslu Kuzu Pirzola
200 g
Karnıbahar
300 gram
Shiitake
150 g
Takviyeler: koyun eti yağı, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kereviz 100 gr, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kişniş, kırmızı biber
Kuzu pirzolasını soslu mantar ve karnabaharla karıştırıp kızartın 1 Zencefili dilimleyin ve sarımsağı kesin.
2 Kerevizi dilimler halinde kesin.
3 Şiitake mantarlarını daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
4 Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin.
5 Kişniş ve yeşil soğanı ince ince doğrayın.
6 Bu soslu kuzu pirzolasıdır.
7 Kokulu zencefil ve sarımsağı koyun yağıyla soteleyin, ardından karnabaharı ekleyin ve kavurun.
8 Soslu kuzu pirzolalarını ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.
9 Uygun miktarda hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Kırmızı biberi ekleyin.
11 Kerevizi ekleyin ve kavurun.
12 Shiitake mantar dilimlerini ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
13 Tüm yemekler güzel kokuluncaya kadar kızartın.
14 Son olarak kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
15 Masanın üzerinde çok zengin bir yemek var!
-
- Çıtır turp ekşi
-
- Soğuk Patates Cipsi
-
- Yulaf lapası
-
- Yağlı karaciğer ucu
-
- Turp kabuğu
-
- Wolfberry ve kar armut beyaz mantarlı tatlı çorba
-
- Domuz Ciğeri ve Sebzeli Congee
-
- Köfte güveç
-
- Avokadolu Sandviç
-
- Et Soslu Pirinç Eriştesi ve Mevsim Sebzeleri
-
- Kızarmış kış kavunu
-
- İki renkli mor patates kelebek rulosu
