mantar
75 g
sebzeler
475 g
Aksesuar 4 yemek kaşığı yağ ve tuz Mantarlar elle nasıl karıştırılır 1 İçindekiler: mantarlar (yıkanmış), sebzeler (yıkanmış) 2 Temizlenmiş mantarları kesme tahtasına koyun ve dilimler halinde kesin, kenara koyun. 3 Yıkanan sebzeleri kesme tahtasına koyun ve doğrayın. 4 Geniş bir leğene koyun ve 4 yemek kaşığı tuz ekleyin. 5 Sonra elinizle sıkın. 6 Suyla dolu bir taze saklama kabı ile bastırın ve 30 dakika marine edin. 7 Daha sonra marine edilmiş sebzeleri sıkıştırarak kurutun ve kenara koyun. 8 Isıtmak için bir tencereye yağı dökün, kesilmiş mantarları ekleyin ve kızartın. 9 Ardından marine edilmiş yeşillikleri ekleyin, karıştırın ve kavurun.