Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
Siyah mantar
70 g
Kırmızı biber turşusu
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, 3 gr, soya sosu, biraz yeşil soğan, biraz sarımsak, 5 diş mısır nişastası, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda zencefil
Siyah beyaz yemeklerin yöntemi 1 Malzemeler; lahana, sulu siyah mantar, kırmızı biber turşusu (Kurutulmuş kırmızı biber yoksa turşu kullandım) diş sarımsak, yeşil soğan
2 Lahana bıçakla yatay olarak açılır
3 Ortada bir kesik yapın
4 inçlik kesim
5 dilimlenmiş lahana, yeşil soğan, zencefil, biber turşusu, sarımsak
6 Mısır nişastası ve biraz su ve iyice karıştırın
7 Tencerede yağı ısıtın ve yeşil soğan, zencefil, biber turşusu ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
8 Lahana dilimlerini ekleyin ve şeffaf bir şekle getirin
9 Islatılmış siyah mantarı ekleyin ve kızartın
10 Tuzla mevsim
11 Boyama için biraz soya sosu
12 Taze olarak çıkarmak için tavuk özünü ekleyin.
13 Beş baharat tozunu doğru miktarda dökün
14 Tencereyi tencereden çıkmadan önce koyulaştırmak için uygun miktarda su ve nişasta dökün, 1, 2 saniye tencerenin yan tarafına dökün ve ardından eşit şekilde karıştırarak kızartın.
-
- Amber Ceviz
-
- Kıyılmış Domuz Mantarı
-
- Yosun pirinci
-
- Erişte ıspanağı
-
- Dana Havuçlu Börek Dolgusu
-
- Kızarmış Yam
-
- Kabaklı Yumurtalı Krep
-
- Kabak Gnocchi
-
- Sıcak ve Ekşi Patates Cipsi
-
- Siyah Susamlı Yoğurt Tuzlu Tost
-
- Kremalı Kabak Püresi
-
- Karabiber Karides
