1 Geçici olarak yapmaya karar verdiğim şey basit ve acil. Pırasaları yıkadıktan sonra bir bezle silin ve havalandırmak ve dört yumurtayı çırpmak için pencereye koyun. (Annem, ezilmiş frenk soğanı kutusunda yumurtaların lezzetli olduğunu söyledi, ama ben bu şekilde yemeyi sevmiyorum).
2 Pırasa, doğranmış yumurta, ezin ve biraz yeşil soğan doğrayın. Çocuk zencefil yemediyse, gitmesine izin vermedi. Biraz kuru karides koyabilirsiniz. Tavuk özüne biraz tuz ekleyin ve diğer şey biraz yağ döküp karıştırmaktır. Yumurtayı çırptığımda zaten çok yağ koydum, bu yüzden şimdi biraz susam yağı döküyorum
3 havzaya un dökün
4 Hamuru sıcak suyla yoğurun. Erişteye su dışında hiçbir şey eklemedim
5 Bir parça hamuru kesin ve oklava ile açın, frenk soğanı ve yumurtaları hamurun yarısına koyun ve ardından ikiye katlayarak ana hatlara bastırın. Yuvarlak veya kare iyidir. Kesip yemem gerektiğini düşündüm.
6 Tavaya yağı dökün ve yağ sıcakken pırasa kutusuna koyun. Her iki tarafta sarı olana kadar kızartın. Bu arada kızartırken baharatlı çorbanın malzemelerini hazırladım ve baharatlı çorbayı hazırladım. Pırasa kutusunu zamanında teslim etmedim, biri hırpalanmış olacaktı.