Malzemeler
Büyük beyaz turp
Yarım kök
Takviyeler: şeker, tuz, hafif soya sosu, beyaz sirke
Ev yapımı soslu turp nasıl yapılır 1 Turp yıkayın. Resimde gösterildiği gibi turp soymayın. Turp kabuğunu koruyun. Tadı daha güzel.
2 Büyük beyaz turpu fırçalayın, kabuğunu ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 1 mm), tuz ekleyin, böylece her dilim eşit şekilde tuzla kaplanır ve yarım saat marine edin.
3 Tuzlu suyu dökün, beyaz turpu sıkın, beyaz şeker ekleyin ve yarım saat marine edin, suyu sıktıktan sonra beyaz şekerle tekrar marine edin.
4 Marine etme bittikten sonra, kuruması için suyu sıkın, hafif soya sosu, şeker, beyaz sirke ve arıtılmış su ekleyin, oran yaklaşık 7: 2: 1.5: 7'dir. Baharat sosunu beyaz turpla karıştırın, beyaz turp kızartın ve beyaz turpun içinde ıslanmasına izin verin. Kapağı kapatın ve 2-3 gün buzdolabında saklayın. Spesifik baharat miktarı beyaz turp miktarına ve kendi zevkinize göre ayarlanmalıdır. Genelde baharatları bir kaseye koyarım, sonra çubuklarla daldırırım ve tadına bakarım, ekşi ise biraz şeker, çok tatlı ise beyaz sirke ekliyorum.
5 Onu yiyebilirsiniz.
-
- [El yapımı mutfak] Yumurtalı köfte burger
-
- Duble Mantarlı Siyah Fasulye Sosu
-
- Sütlü Mısır Suyu
-
- Baharatlı Marine Kuru
-
- İki Renkli Domuz İpi Rulo
-
- Mantarlı Domates Yumurta Çorbası
-
- Korunmuş yumurtalı kızarmış küçük vejetaryen tavuk
-
- Patlıcan ızgara
-
- Bira bütün ördek
-
- Yeşil Soğan Bakla
-
- Ev yapımı muhallebi dolgusu
-
- Tofu ile tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
