Gümüş sazan
500 g
Domuz göbeği
200 g
un
800 g
Ispanak suyu
Doğru miktar
Yumurta
1 parça
Frenk soğanı
200 g
Takviyeler, biber suyu 500ml yeşil soğan zencefil suyu 100ml tuz uygun beş baharat tozu 3g fıstık yağı 35ml Gümüş sazan köfte uygulaması 1 Saf gümüş sazan etini alın ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirilmiş balık haline getirin. 2 Kıyılmış domuz göbeğini ekleyin. 3 Yeşil soğan ve zencefili suyuyla çırpın. 4 Daha sonra kullanmak için karabiberleri karabiberle ıslatın. 5 Kıyma tuz ve beş baharat tozu ekleyin, ardından yeşil soğanlı zencefil suyu ve biber suyunu her seferinde iyice çırparak birkaç kez ekleyin. 6 Pırasayı yıkayıp doğrayın. 7 Eti koyun ve iyice karıştırın. 8 Una bir yumurta ekleyin. 9 Ispanak suyunu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 15 dakika bekletin. 10 Hamur malzemelerini hamur tatlılarına sarın. 11 Köftelere sarın. 12 Tencereye koyun ve pişirin.