Öğütülmüş domuz etine tuz, zencefil ve pirinç şarabı ekleyin, iyice karıştırın
Yumurta beyazlarını ekleyin ve et yapışkanlaşana kadar karıştırın * Yeni karıştırılmamış et (buz veya dondurulmuş) değilse, yaklaşık 100 cc su ekleyebilir ve eti daha fazla et suyu yapmak için yavaşça karıştırabilirsiniz.
İnce doğranmış pırasa ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ~ baharat ekleyin ~ soya sosu salçası ~ mirin ~ beyaz toz biber ve iyice karıştırın
Kullanıma hazır ve köfte yapmaya başlayın
Pişmiş köfte yemek için pişirilmemişse ~ fotoğrafta gösterildiği gibi düz bir şekilde koyabilirsiniz ~ dondurucuya koyun ~ ve bir torba veya kutuda saklayın ~ yapışmaz ~ Yemek istediğinizde buzunu çözmeden pişirin
Aynı gün kızarmış köfte yapın
Sarılı köfte kızartılmış köfte şeklinde yapılabilir ~ buharda pişirilmiş köfte veya hamur tatlısı tatlı çorba ile ~ çok lezzetli