Malzemeler ~
Baharatları (su hariç) yer domuz etine ekleyin ve iyice karıştırın ~
Yarım kase su (~ yemek için bir kase) beş kez kıyma eklenir ~ Etin nemi tamamen emmesi için bir kez ekleyin ~ Daha fazla su ekleyin ~ Su eklenene kadar tekrarlayın ~ (Bu hamur tatlısı Shandong gelininin kayınvalidesi tarafından öğretilmiştir. ~ Et suyla getirilmelidir ~ Yediğinizde meyve suyu hazır olacaktır!)
Et yapışkanlaşana kadar tekrar karıştırın ~ 20 dakika soğuk suya koyun ~ Et biraz daha sert ve daha iyidir ~
Küçük pırasaları yıkayın, kurutun, parçalara ayırın ve öğütülmüş domuz eti ile iyice karıştırın ~
En sevdiğiniz görünümü sarın ~ (Sarma yöntemi referansı: https://www.youtube.com/watch?v=s2IegQSfe70)
Bir tencere su alın ~ Kaynattıktan sonra köfteleri ekleyin ve köfte süzülünceye kadar pişirin ~ Her biri şişmiş ve yuvarlaktır ve tencereye başlayabilirsiniz ~
Küçük pırasanın mı yoksa "Ajinomoto markasının" yüksek kaliteli MSG'sinin mi bir sonucu olduğunu bilmiyorum ~ Bu sefer yapılan köfte üç kez pişirilir ~ Çantayı yapan kişi kendini yerine getirmiş hisseder ~ Oğlumun dediği gibi gerçekten çok lezzetli. .........