Pırasanın eski kabuğunu yırtın ve suyla durulayın. Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra pırasaları haşlayın, tencerede bulunan su tekrar kaynayınca 2 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın.
Bir tencere kaynamış soğuk su hazırlayın, buz küplerini ekleyin ve beyazlatılmış pırasa buzun içine koyun. (Bir dahaki sefere yiyebileceğiniz için buz küpleri ve kaynar su pişirilmelidir.)
2 küçük bitki alın ve 3 kez katlayın, ardından fazla kuyruğu rulo haline getirin ve tüm pırasaları bitirmek için bu işleme devam edin.
Biraz Japon salatası sosu dökün ve bitti.
Servis yapıyoruz ~ Sıcak havalarda, bir tabak soğuk frenk soğanı yemek harikadır.