Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Şeker
35 g
Süt
110 g
Mısır yağı
30 g
Maya
2 g
tuz
1,5 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 10 gr domuz yağı, süt tozu, 2 gr pudra şekeri, 8 gr, düşük toz, 13 gr, yumurta sıvısı
Sütlü gevrek yemek paketleri nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri ana içerik listesine göre hazırlayın
2100 gram yüksek un, 50 gram süt ve 1 gram mayayı karıştırın
3 İyice karıştırın ve oda sıcaklığında bir saat bekletin, ardından 16 saatten fazla mayalanması için buzdolabına koyun.
4 Mayalanmış hamuru çıkarın, küçük parçalara ayırın ve ekmek kovasına koyun.
5 Kalan malzemeleri ekleyin: 100 gr yüksek toz, 35 gr şeker, 1 gr maya, 1,5 gr tuz, 60 gr süt, 20 gr yumurta sıvısı, 30 gr mısır yağı, yoğurma programını başlatın
6 Yoğurma işleminden sonra hamurun ekmek kovasında 2 katına çıkmasına izin verin
7 Havayı boşaltmak için fermente hamuru çıkarın
812 parçaya bölün, havalandırın ve yuvarlak
9 Mayalamak için fırın tepsisine koyun.
10 Bu sırada aksesuar listesine göre sütlü bisküviler yapın.Esmer yağı yumuşadıktan sonra az pudra, pudra şekeri, süt tozu ve yumurta sıvısı ekleyip iyice karıştırın
11 Rende ve kaşık yardımıyla
12 Gevrek sütü yoğurun
13 Mayalanmış hamuru çıkarın ve yumurta sıvısıyla fırçalayın
14 Sütlü bisküvi serpin
15 Fırını iyice, orta ve alt seviyede 180 derece 20 dakika önceden ısıtın
16 Pişmiş ekmek ılık olarak yenebilir
-
- Yeşil soğan domuz eti
-
- Shiitake, Çoban Çantası ve Domuz Wonton (Ev Yapımı Wonton Derisi)
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana Sapı
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Hardallı Pirinç
-
- Turşu ile kızarmış domuz eti
-
- Lif kabağı kızarmış domuz eti
-
- Baharatlı Stir-Kızarmış Domuz Turşusu
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Sixi buharda pişmiş köfte
-
- Kıyılmış domuz eti ile karıştırarak kızartılmış Yunnan kavunu
-
- XO Soslu Karışık Sebzeli Ton Balığı
