Lotus kök
400 g
domuz eti
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, ekşi biber, 4 fasulye, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, biraz soya sosu Lotus kökü et ile nasıl karıştırılır 1 Lotus kökünü ince parçalar halinde kesin ve 10 dakika suda bekletin. 2 Domuz yağını ince dilimler halinde kesin. 3 Yağsız et de dilimlenir ve biraz pişirme şarabı ve soya sosu ile 10 dakika marine edilir. 4 ekşi biber hazırlayın 5 Doğrayın. 6 Tencereye biraz sıvı yağ koyun, önce yağı tencereye koyun ve yağı karıştırın. 7 Neredeyse kuruduğunda. 8 Yağsız eti ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun. 9 Lotus kökünü koyun ve kırılıncaya kadar karıştırarak kavurun.Uygun miktarda tuz koyun ve sürekli karıştırın, aksi takdirde tavaya yapışacaktır. 10 Ekşi biber ekleyin. 11 Fasulye ezmesi eklemek ve lezzetli olana kadar kızartmak en iyisidir.