Malzemeler
Dana bonfile
150 g
Marul
150 g
Siyah mantar
50 gram
Kurutulmuş zambak
50 gram
Çok amaçlı un
500 g
Takviyeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda zencefil ve sarımsak, uygun miktarda Çin dikenli külü, uygun miktarda iri malzeme, uygun miktarda mısır nişastası, uygun miktarda susam yağı
Bambu dana eti erişte çeker 1 Yoğurma işlemine başlamak için una tuz, alkali erişte, su ekleyin, daha sert bir hamur haline getirin, 30 dakika uyanın.
2 Siyah mantarı ve gündüz zambağını önceden ıslatın ve gün zambağının sert uçlarını giderin.
3 kıyılmış dana bonfile
4 Hafif soya sosu ve nişasta ile marine edin.
5 Mantarı ve gün zambağını küçük parçalara ayırın.
6 Marulu soyup dilimleyin ve doğrayın.
7 kıyılmış zencefil ve sarımsak
8 Tavaya sıvı yağ ekleyin, karabiber ve anason ekleyin.
9 Zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun, ardından sığır eti ekleyin ve kızartın
10 Sığır eti rengi değişene kadar karıştırın, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tadı tuz ekleyin.
11 Marul parçalarını, mantar parçalarını ve gündüz zambağını ekleyin ve kızartın.
12 Kaynar su ekleyin ve malzemelerin tamamen aromalı olması için 3 dakika pişirin.
13 Gorgonu koyulaştırmak için nişasta ekleyin, susam yağı dökün ve ocağı kapatın.
14 Uyanık erişteleri erişte haline getirin
15 Erişteleri kesin, erişteleri pişirin ve erişteleri 2 rulo için bir tavaya koyun.
16 Turşuyu dökün
-
- Xia Ji Gong Yuan
-
- Pastırma Fırında Patates Püresi
-
- Kaya Şekeri Karışık Meyve
-
- Çikolata Yumuşak Kurabiyeler
-
- Buharda Pişirilmiş Vejetaryen Çörek
-
- sosisli
-
- Sığır Derisi Kuzu Pişirilmiş
-
- Luo Han Guo Boğaz Çayı
-
- Vietnam Usulü Sigara Böreği
-
- Koreli bracken
-
- Patlıcan kıymalı soslu erişte
-
- Turuncu anka kuşu
