1. Yumurta akını ve sarısını iki kaseye ayırın.
2. Tavaya yağ koyun.
3. Yumurta akına doğranmış yeşil soğanı ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 3 dakika kısık ateşte bir tencereye koyun.
4. Yumurta sarılarını, doğranmış yeşil soğanı, unu ve tuzu ekleyip kısık ateşte bir tencerede 3 dakika karıştırın.
5. Yumurta akı içeriye sarılır.
6. Uygun boyutta kesmek ve plakaya yüklemek için bir bıçak kullanın.