g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan cevizi aşk soya sütlü ekmek - Yemeği

Malzemeler

300 gram

toz şeker

9 gram

Maya

2 gram

Süt

96 gram

Hafif krema

84 gram

protein

21 gram

Tereyağı

6 gram

Aksesuarlar: 45 gram şeker; tuz; 4 gram; maya; 2 gram; süt tozu; 18 gram; protein; 24 gram; tereyağı; 6 gram; iki yumurta sarısı (peynir soya püresi); krem peynir; 90 gram (peynir soya püresi); beyaz şeker; 40 gram (peynir soya ezmesi); düşük toz, 30 gram ( Peynirli soya ezmesi) 200g soya sütü (peynir soya ezmesi)

Hindistan cevizi aromalı soya sütlü ekmek yöntemi 1 Ana malzemeler Çin malzemeleridir, hepsini ekmek kovasına koyun ve hamur pürüzsüz olana kadar 20 dakika karıştırın Hamuru taze saklama torbasına koyun ve bir gece mayalanması için buzdolabına koyun. Hamur kışın değişecektir. Hamur parçalandığı ve doku çok yumuşak olduğu sürece açık değil, sorun değil

2 Orta tip hamuru küçük parçalara ayırın ve ekmek kovasına koyun.Yardımcı malzemeler ana hamur malzemeleridir.Ana hamura (tereyağı hariç) malzemeleri ekleyin, 20 dakika yoğurun ve ardından tereyağını ekleyin

3 Hamur tezgahını kurun ve hamuru iyice

4 Fermente hamur biter ve aynı büyüklükte küçük dozlara bölünür

5 Küçük maddeyi pürüzsüz bir hamur haline getirin, bir kalıba koyun, hafifçe şekillendirin ve güzelleştirin.

6 Yumurta sarısını ve ince şekeri karıştırın, elenmiş düşük tozu ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın

7 Soya sütünü bir tencereye koyun ve kaynatın

8 Hafifçe soğutun, sivilceleri yumurta sarısına ekleyin, eklerken karıştırın

9 Soya sütü ve yumurta sarısı hamurunu tencereye dökün, kısık ateşte ısıtın ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.Isı kapatın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.Yumuşan krem peyniri bir çırpma teli ile çırpın ve soğuğa ekleyin Soya sütü muhallebisinde, eşit şekilde karıştırmak için bir çırpma teli kullanın ve ikinci yağlı ekmeğin üzerine sıkın