Malzemeler
Taze nilüfer tohumu pirinci
1 küçük avuç
İhale lotus kökü
1 bölüm
Mor Tatlı Patates
1 parça
kabak
1 küçük parça
kırmızı biber
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, su, nişasta
Sonbaharın başında kırsalda nasıl pişirilir 1 Hammaddeleri hazırlayın,
2 Lotus tohumlarını soyun ve diğerlerini küçük küpler halinde kesin;
3 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ve uygun miktarda tuz ekleyin ve lotus köklerini haşlayın;
4 Sekiz veya dokuz tane olgunlaşmış beyazlatılmış lotus köklerini çıkarın ve soğuk suya koyun;
5 Doğranmış balkabağı ve doğranmış mor patatesleri haşlayın;
6 Ağarttıktan sonra çıkarın ve soğuk suya koyun;
7 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, doğranmış kırmızı biber ve nilüfer tohumu pirinci ekleyin, karıştırın;
8 Birkaç kez kızartın ve beyazlatılmış nilüfer kökü, mor patates ve kabak küplerini ekleyin;
9 Kızartmaya devam edin, aynı anda biraz tuz ilave edin ve son olarak unu koyulaştırmak için biraz su nişastası ekleyin;
10 Tabağa servis yapın.
-
- Kızarmış köfte
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Gong Biber Çiçeği
-
- Lotus Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Hindistan cevizi aşk soya sütlü ekmek
-
- Soğuk karpuz suyu
-
- Krep ve Meyveler - istasyonun hatıraları
-
- Yulaf ezmesi lapası
-
- Acı ve Ekşi Turp
-
- Meyveli yoğurt
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Limonlu Muffin
