Düşük glütenli un
160 g
elma
150 g
Aksesuarlar: 95 gr tereyağı, 1 gr tuz, 90 gr şeker, 90 gr yumurta, 1 kabartma tozu, 2 gr süt, 55 gr kıyılmış hindistan cevizi Elmalı hindistan cevizli kek nasıl yapılır 1 Zar elma 230 gr ince şeker ekleyin 3 Düşük ateşte karıştırarak kızartın, elmalar yavaşça meyve suyu üretecek ve renk yaklaşık 10 dakika şeffaf hale gelecektir.Suyu topladıktan sonra soğumaya bırakın ve bir kenara koyun 4 Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını küp küp doğrayın, 60 gr ince şeker ekleyin 5 Yüksek hızda bir çırpma teli kullanın, yumurta sıvısını 3-4 kez ekleyin ve her seferinde tamamen emilene kadar çırpın. 6 Düşük toz, tuz ve kabartma tozu karışımını eleyin ve iyice karıştırın 7 Süt ve doğranmış elmanın yarısını ekleyin ve bir hamur haline getirin. 88 dakika dolu bir kağıt bardağa koyun 9 Kalan doğranmış elmalar meyilli hamur üzerine eşit olarak bölünür 10 Biraz hindistancevizi serpin 11 Ön ısıtma yapın ve 175 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin