Bebek yemekleri
2 parça
Arpa
80 g
Takviyeler: yağ, tuz, et suyu, yeşil soğan, yeşil biber, kırmızı biber Arpa ile bebek sebzeleri ızgara uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Arpayı bir gece önceden ıslatın. 3 Islatılmış arpayı uygun miktarda et suyuna ekleyin, bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte yaklaşık bir saat buharda pişirin. (Stok yoksa lütfen uygun miktarda su ve tavuk özü ekleyin) 4 Arpa pişip çürüyene kadar. 5 Bebek lahanasını dörde bölün. 6 Suya biraz tuz ekleyin ve haşlayın. 7 Çanak hafif yumuşak ve şeffaf olana kadar haşlayın, çıkarıp daha sonra kullanmak üzere boşaltın. 8 Yeşil ve kırmızı biberleri daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 9 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ ekleyin, taze soğan, yeşil ve kırmızı biberleri kavurun. 10 Buharda pişirilmiş arpayı ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın. 11 Uygun miktarda et suyu ekleyin ve pişirin. (Stok yoksa lütfen su kullanın) 12 Biraz tuz ekleyin ve bir süre pişirin. 13 Pişmiş arpayı haşlanmış bebek lahananın üzerine dökün.