Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
Sade un
200 g
şeker
60 g
Aksesuarlar: Kuru üzüm, uygun miktarda, Anjia peyniri dilimleri, 10 dilim, maya, 2 çay kaşığı tereyağı, 20 gr, tuz, biraz hafif krema, 40 gr, 1 yumurta
Peynir ve kuru üzümlü çörekler nasıl hazırlanır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir ekmek makinesine koyun, hamuru 40 dakika yoğurun, tereyağı ekleyin ve 20 dakika daha yoğurun. Sonra mayalayın.
2 Göndermek yaklaşık bir saat sürer ve neredeyse iki katına çıktığı sürece.
3 Hamuru panele koyun, beş eşit parçaya bölün, havalandırın ve yuvarlaklaştırın.
4 Uzun şeritleri açın ve kuru üzümleri ekleyin.
5 Uzun bir şerit sarın, saçlar yükseldiğinde açılmasını önlemek için yanları ve her iki ucunu sıkıca sıkıştırın.
6 Muşamba kaplı fırın tepsisine eşit miktarda dökün.
7 Küçük peynir dilimleri küplerini yirmi uzun küp şeklinde ikiye bölün.
8 Her şerit üzerine ortalama dört parça yerleştirilir. Yüzeye su püskürtün, fırına gönderin ve düşük sıcaklıkta fermantasyon durumuna getirin. Yaklaşık bir saat gönderin.
9 Ardından fırını 180 derece önceden ısıtın. Süt peynir dilimleri kolay renklendirildiği için folyo ile kapatıp 30-35 dakika pişirin Peynir dilimleri olmayan kenarları da renklendiğini görünce pişirilir.
10 Daldırılmış ambalaj sıralarını ayırmak için fırın tepsisini çıkarın ve saklama için bir torbaya koyun.
-
- Kuş Üzümü Ballı Fasulye Tostu
-
- Sarımsak ve Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Kereviz Yaprakları
-
- Çorba ve Taze Domuz Tenceresi Çıkartmaları
-
- kek
-
- Sütlü Muzlu Kiş
-
- Pastırmalı Peynirli Çörek
-
- Ispanaklı Baharatlı Sosis
-
- Kızarmış biber tomurcukları
-
- Yumurtalı hardal erişte
-
- Susam yapraklarıyla karıştırılmış salatalık
-
- Eski moda ekmek
