Malzemeler
Lavta bacak
3
salatalık
Yarım kök
Aksesuar Haziran Taze soya sosu Orta miktarda yağ tüketimi Orta miktarda kurutulmuş biber 3 zencefil Orta miktarda sarımsak baş orta miktarda beyaz susam orta miktarda yıldız anason
Tükürük tavuk uygulaması 1 Baget bacaklarının ortasındaki kemikleri çıkarın
2 Yıkayın ve süzün, tuz serpin ve yarım saat boyunca şarap pişirme ile marine edin
3 zencefil, kıyılmış sarımsak
4 kurutulmuş biber kıyılmış
5 Bir kaseye doğranmış yeşil soğan, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, beyaz susam, toz biber, toz kırmızı biber koyun.
6 Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, karabiberleri kısık ateşte ekleyin ve güzel kokulu olana kadar karıştırın.
7 Biber yağını kaseye dökün
8 Hazirana taze, yağlı, koyu soya sosu, sirke, şeker, tuz, tavuk özü, kırmızı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın
9 Lav bacağını sarın ve bir kürdan ile sabitleyin
10 Tencereye yarım tencere su dökün, tarçın, yıldız anason ve zencefili kaynatın, sonra tavuk budu ekleyin ve 10 dakika pişirin
11 Sopaları çıkarın ve buzlu suya batırın
12 Salatalık dilimleri ve kasenin dibine sürün
13 Kürdanları çıkarın ve lavta bacaklarını bir kaseye dilimleyin
14 Sosu kaseye dökün
15 Kişniş serpin
-
- Ananaslı Turta
-
- Kuru Saksı Pippi Karides
-
- Siyah Soya Sütlü Tost
-
- Baicui Mutlu Pişirme Erik Çiçeği Tostu
-
- Spike Cipsleri
-
- Kızarmış noodle
-
- Peynirli ve Üzümlü Çörekler
-
- Muhallebi sosu
-
- Kuş Üzümü Ballı Fasulye Tostu
-
- Sarımsak ve Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Kereviz Yaprakları
-
- Çorba ve Taze Domuz Tenceresi Çıkartmaları
