Malzemeler
Acı kabak
2 parça
Sarımsak karanfil
3 yaprak
Takviyeler: Susam yağı, tuz, tavuk özü, doğru miktarda
Soğuk acı kabak nasıl hazırlanır 12 acı kabak, yıkayın
2 diş sarımsak 3 diş
3 Acı kabağı ikiye bölün, acı kabağı çıkarın ve ince dilimler halinde kesin
4 diş sarımsak, sarımsak ezmesine sıkılır
5 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, tuz ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Acı kabak ekleyin, kaynattıktan sonra ocağı kapatın
6 Acı kabağı çıkarın ve suyu boşaltın. Sarımsak, tuz, tavuk özü ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın
7 Soğuk acı kabak bitti!
-
- Kızarmış tofu-altı sentlik bir tabak
-
- Denizanası karışık erişte
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Buharda pişirilmiş çalı fasulyesi
-
- Patates ve havuç haşlanmış donmuş tofu
-
- Tatlı ve ekşi patlıcan kutusu
-
- Yumurta Bonfile
-
- İnci topları
-
- Tavada kızartılmış tavuk kanatları
-
- Bamya ve yam ile soğuk tofu
-
- Salatalık turşusu
-
- Ev Yapımı Fasulye
