Malzemeler
Soğuk erişte
2 yaprak
Yumurta
1 parça
Takviyeler, uygun miktarda yağ, uygun miktarda yeşil soğan, sarımsak ezmesi, uygun miktarda sosis yarım kök
Kırmızı sosis ve yumurta ile kızarmış soğuk erişte 1 Kırmızı sosisleri daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. Kız kardeşimin Harbin'den aldığı kırmızı sucuğu kullandım, otantik ve tadı güzel.
2 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin.
3 Yumurtaları bir kasede çırpın ve çubuklarla karıştırın.
4 Soğuk erişteleri hafif yağlanmış bir tavaya düz olarak yayın. Tencerem nispeten küçük olduğu için soğuk erişteleri parçalara ayırmaya ve tencereye koymaya çalıştım.Daha büyük bir tencereniz veya dikdörtgen bir tavanız varsa, doğrudan içine koyabilirsiniz, şekli daha iyi görünecektir.
5 Yumuşatmak için soğuk yüzeyi suyla fırçalayın Soğuk erişte neredeyse piştiğinde, çırpılmış yumurta sıvısını soğuk yüzeye dökün ve yumurta sıvısını eşit şekilde yaymaya çalışın.
6 Üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
7 Kıyılmış sosis serpin ve biraz sarımsak sosu sıkın.
8 Yumurta karışımı neredeyse tamamen sertleştiğinde, soğuk erişteleri ters çevirin ve diğer tarafı tamamen pişince tavadan çıkabilir.
9 Soğuk erişteleri çıktığında tabağa ters çevirin, yiyebilirsiniz.
-
- Pirinç ocak versiyonu soya soslu tavuk
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Karides
-
- Dana kemikli haşlanmış patates
-
- Yapışkan Pirinç İnci Köfte
-
- Soğuk muşmula filizi
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Pırasa kutusu
-
- Pırasa kutusu
-
- Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Soğuk acı kabak
-
- İstiridye soslu kızarmış karides
-
- Kızarmış tofu-altı sentlik bir tabak
