Malzemeler
un
500 g
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurutulmuş karides
Pırasa kutusu nasıl yapılır 1 Bir leğene 500 gr buğday unu dökün ve orta sertlikte bir hamur oluşturmak için su kullanın.
2 Ellerinizi temiz suya batırın ve hamuru eşit şekilde sıkıp 30 dakika boyunca sıkın.
3 Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, sıvı yağ sıcakken yumurta sıvısını dökün ve kısık ateşte kızartın.
4 Yumurtaları gevşeyip kırılıncaya ve rengi hafif sarı olana kadar kızartın ve servis edin.
5 Karidesleri bir tavaya koyun, kızarana kadar karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun.
6 Pırasa yıkayın, suyu kontrol altına alın ve pırasayı doğrayın.
7 Pırasayı temiz bir kaba koyun, iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve iyice karıştırın.
8 Yumurtaları, tavada kızartılmış karidesleri ekleyin ve iyice karıştırın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9 İyi hamuru hamur haline getirin, yoğurun ve ince bir hamur haline getirin.
10 Hazırlanan pırasa dolgusunu hamurun yarısına yayın.
11 Hamuru doldurmadan katlayın ve doldurma ile kaplayın ve kenarları boyunca bastırarak kapatın.
12 Pırasa kutusunun sızdırmazlık kenarı boyunca, kutunun kenarını bir dantele katlamak için parmaklarınızı kullanın, bu güzeldir ve sızdırmazlığı sağlamlaştırabilir.
13 Hazırlanan pırasa kutusu boşluklarını sıcak bir fırın tepsisine koyun ve kısık ateşte pişirin.
14 Pırasa kutusunun her iki yanında çiçeklenene kadar bekleyin, sonra çıkarın.
-
- Soğuk acı kabak
-
- İstiridye soslu kızarmış karides
-
- Kızarmış tofu-altı sentlik bir tabak
-
- Denizanası karışık erişte
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Buharda pişirilmiş çalı fasulyesi
-
- Patates ve havuç haşlanmış donmuş tofu
-
- Tatlı ve ekşi patlıcan kutusu
-
- Yumurta Bonfile
-
- İnci topları
-
- Tavada kızartılmış tavuk kanatları
-
- Bamya ve yam ile soğuk tofu
