8 inç muzlu yoğurtlu şifon kek - Yemeği
1. Önce tüm malzemeleri hazırlayın ve yumurta sarısı proteinini iki temiz yağsız leğene ayırın.
2. Daha iyi sonuçlar için unu iki kez eleyin
3. Yumurta sarısına şeker, tuz ve mısır yağı ekleyin ve emülsifiye olana kadar karıştırın
4. Kokuyu artırmak ve balıkları çıkarmak için biraz daha vanilya özü ekleyin
5. Ev yapımı yoğurdu koyun ve karıştırmaya devam edin, yoksa yerine eski yoğurt kullanın.Yoğurt daha ince ise lütfen miktarı uygun şekilde azaltın
6. Sonra olgunlaşmaları için muzları eleyin.Muzlar daha güzel, tadı daha güzel kokulu ve tatlı olacaktır.
7. Ezilmiş muzun içine bastırın ve eleyin
8. Eşit şekilde karıştırın
9. Düşük toz halinde eleyin. Bu üçüncü elektir. Çok hassas olacaktır.
10. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
11. Yumurta beyazına biraz sirke veya limon suyu ekleyin ve üç kez şeker ekleyin
12. Köpüğü kurutmak için çırpın
13. Sonra yumurtanın beyazının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
14. Eşit şekilde karıştırın ve ardından yumurta beyazına geri dökün.
15. Eşit şekilde karıştırmaya devam edin
16. 8 inçlik şifon kek kalıbına dökün
17. Yüksek bir yerden kabarcıkları silkeleyin ve 140 derece ısıtılmış fırına 60 dakika gönderin.
18. Fırın bittikten hemen sonra sıcak gaz sallanacak ve sıcaklık oda sıcaklığına düşürülecektir.
19. Kalıptan çıkarma fena değil çünkü çok güzel kokulu, bu yüzden onu tutmadan yedim.Doğum günü pastasına bir tane daha lazım!
