balkabağı pastası - Yemeği
1. Bir parça taze kabak.
2. Tohumları soyun ve çıkarın.
3. Yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
4. Mikrodalgaya 10 dakika yüksek ateşte koyun, leğene dökün ve uygun miktarda şeker ekleyin.
5. Bir kaşıkla ezin.
6. Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin.
7. Hamuru yoğurun.
8. Esmer şekeri bir kaseye dökün.
9. Uygun miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Biraz siyah beyaz susam ekleyin.
11. Sıcak yağı dökün.
12. Bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın.
13. Esmer şekeri koyun.
14. Küçük toplar halinde yoğurun, elektrikli bir tavada düzleştirin ve üstüne biraz beyaz susam koyun.
15. Altın kahverengiyi her iki taraftan kızartın.
16. Çok iştah açıcı görünüyor.
17. Çocukların gözdesi.
18. Bir seferde daha fazlasını yapabilir, bir süre kızartabilir, yarı mamul haline getirebilir, buzdolabında dondurabilir ve yemek istediğinizde elektrikli bir tavaya koyup bir süre kızartabilirsiniz.
