g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Toz gevreklik Tereyağlı Kabuklu Kurabiye - Yemeği

Bu bisküvi süper gevrek, elinizde tutarken dikkatli olun, köpüklenme noktasına kadar gevrek olacak, gevrek bir tadı var Kabuk desenini çok dişli bir çiçek ağzı ile sıkın, görünüm oldukça yüksek ve normal kurabiye deseninden daha güzel Sıkması kolaydır ve üç boyutlu desenin kaybolması kolay değildir.Gevrek dokusunu seviyorsanız deneyebilirsiniz. Tuzsuz tereyağı 145 gram Toz şeker 52 gram tuz 1 g Yumurta sarısı (oda sıcaklığı) 1 parça Hafif krema 33 gram Düşük glütenli un 153 gram kakao tozu 3 gram Mısır nişastası 47 gram

Malzemeleri, yumurta sarılarını, hafif kremayı hazırlayın ve oda sıcaklığında koyun. Tereyağı yumuşatılır

Yumuşatılmış tereyağı pudra şekeri, pudra şekerinin sıçramasını önlemek için önce bir spatula ile karıştırılır.

Renk beyaza dönene ve kabarık tüyler görünene kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın

Yumurta sarısını 2 kez oda sıcaklığında ekleyin, her seferinde eşit olarak çırpılmış kremayı ekleyin ve ardından bir dahaki sefere ekleyin, çırpılmış kremayı 3 kez ekleyin ve her seferinde ekleyin.

Az unlu kakao tozu mısır nişastasını 2 kez eleyin, bir spatula ile iyice karıştırın

Krema poşeti önceden çiçek ağzı ile doldurulur.Ben Whirlton 4B kullanıyorum ve karışık hamur krema poşetine 2-3 kez koyulur, her seferinde biraz sıkmak daha iyidir.

Daha fazla pratik yaptıktan sonra güzelce sıkacaksınız.Bu ilk kez sıkacaksınız.Arka sıradan sıkılan kabuklar şişman ve kısa olduğunda daha iyi görünecekler.