Bu bisküvi, güçlü bir süt aromasına sahip kremsi bir bisküvidir. Onu güzel bir kabuk şekline dönüştürdüm. Bisküvilerin içindeki şeker miktarı çok az olduğu için tek başına yerseniz biraz tuzlu hissediyor, bu yüzden tatlılarla eşleştirilmesi gerekiyor. Reçel, kırmızı çilek reçeli veya ahududu reçeli ile eşleştirilebilir, böylece renkler daha iyi görünür. Renk uyumunu önemsemiyorsanız yaban mersini reçeli ve kayısı reçeli gibi istediğiniz herhangi bir lezzetle eşleştirebilirsiniz. Önceden hazırlayın: Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin. Yumurtaları ısıtmak için çıkarın ve yumurta sıvısına bölün. Tereyağı 70 gram Toz şeker 45 gram Bütün yumurta sıvısı 40 gram Düşük glütenli un 105 gram Mısır nişastası 37 gram Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı (1 gr) tuz 1/4 çay kaşığı (1 gr) çilek reçeli 30 g
Düşük glütenli un + mısır nişastası + kabartma tozunu bir elekten karıştırın.
Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı önce elektrikli bir çırpma teli ile düşük hızda karıştırılır.
Saf pudra şekeri ekleyin.
Elektrikli bir çırpma teli kullanmaya devam edin, önce düşük hızda ve sonra orta hızda tereyağını gevşeyene kadar çırpın.
Yumurta sıvısını üç kez ekleyin, elektrikli çırpma teli ile orta hızda her seferinde yumurta sıvısı emilene kadar çırpın ve ardından ikinci kez ekleyin.
Tereyağı kabarık ve hafif beyazımsı olana kadar çırpın.
Elenmiş unu ekleyin.
Unu karıştırmak için lastik bir spatula kullanın ve un görünmeyene kadar eşit şekilde yağlayın.
Çiçek ağzını krema poşetine koyun.
Krema poşetini sol elinizle tutun ve ters çevirin.
Hamuru krema torbasına koyun.
Kabuk şeklindeki bisküvi hamurunu fırın tepsisine sıkın. (Bakeware'in yapışma önleyici etkisi yoksa, yağlanmış kağıt yapıştırın)
Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 160 derecede aşağı yukarı ısıtın.Orta kat yaklaşık 15 dakikadır.
Pişmiş bisküvileri hemen çıkarmayın ve iyi havalandırılan bir yerde serin tutun.
Küçük bir krema poşetini çilek reçeli ile doldurun, reçeli bisküvinin üzerine sıkın ve ardından diğerini kapatın.
-
- Orijinal Çerezler
-
- Jöle kalbimi temsil ediyor
-
- Amerikan Tereyağı Düğmeli Kurabiye
-
- En kolay mango kızılcık reçeli
-
- Toz gevreklik Tereyağlı Kabuklu Kurabiye
-
- Karides Buharda Pişirilmiş Yumurta - (Jöle buharda pişirilmiş yumurta yapmak için ipuçları ekte verilmiştir)
-
- Deniz taşı çiçeği saf doğal puding jöle
-
- Tereyağlı Kurabiye (Yüksek Toz Versiyon)
-
- Çilekli jöleli vejetaryen peynirli kek
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Yaratıcı kırmızı fasulye jölesi
-
- Portakal emen jöle basit versiyonu
