Malzemeler
Yumuşak beyaz şeker
50 gram
soğuk su
15 g
Sıcak su
50 gram
Bütün yumurta
2 parça
yumurta sarısı
1 parça
Süt
200 g
Vanilya şekeri
10 g
yoğunlaştırılmış süt
25 g
Hafif krema
100 gram
Aksesuarlar Açık krema 50g renkli şeker uygun miktarda
Karamelize yoğunlaştırılmış sütlü muhallebi nasıl yapılır 1 Şekeri soğuk suyla karıştırın
2 Büyük kabarcıklar görünene kadar ısıtın, kısık ateşe çevirin,
3 Renk beyazdan kahverengiye değişir, ocağı kapatın, hızlıca kaynar su ekleyin, karıştırın, kullanıma dökün
4 Vanilya şekeri yoktur, bu nedenle ihmal edilir Yoğunlaştırılmış sütü doğrudan dökün, sütü ekleyin, ocağı açın ve süt kaynamadan önce ocağı kapatın.
5 Krem şanti ekleyin ve iyice karıştırın
6 Önceki karamel sıvısını ekleyin, iyice karıştırın, ellerinize koyun ve bir kenara koyun.
7 yumurta sarısı ile çırpılmış bütün yumurta
8 Muhallebi sıvısı artık sıcak değil, yumurta sıvısına ekleyin ve eklerken karıştırın.
9 Pişirme kabına dökün,
10 Folyo ile kapatın, 160 derece fırın, orta kat, 35 dakika-45 dakika, 37 dakika pişiriyorum.
11 Yemek yiyelim.
-
- Kızarmış Domuz Kemiği
-
- Daylily Erişte ile Taze Deniz Tarağı Çorbası
-
- Kızılcık Yabanmersinli Yoğurt
-
- Beyaz turp ve domuz eti dolması çörekler
-
- Kırmızı ve Yeşil Mantar
-
- Havuçlu Yumurtalı Krep
-
- Soğuk kurt üzümü ucu
-
- Noel karışık meyveli ekmek
-
- Wanglanshu gevrek göbek ucu
-
- Tavada Sosisli Kapari
-
- Domuz Kaburga ve Eucommia ile Kızarmış Domuz Sırtı
-
- Jackfruit çekirdekli süt ezmesi
