Domuz böbreği
1 parça
Eucommia
50 gram
kırmızı randevular
9
Yardımcı maddeler: doğru miktarda tuz, doğru miktarda kurt üzümü Domuz kaburga ve eucommia ulmoides ile domuz filetosu nasıl pişirilir 1 İçindekiler: domuz filetosu, eucommia ulmoides, pirzola 2 Domuz filetosunu yan tarafın ortasından kesin 3 Beyaz böbrek mengini çıkarın ve kesin, kuru idrarı suyla yıkayın 4 Kan suyunu çıkarmak için yüksek kaliteli likör ve uygun miktarda tuz ekleyin, yaklaşık yarım saat marine edin, bu süre boyunca suyla durulayın 5 Yarım saat daha kıyılmış zencefil, tuz ve beyaz şarapla marine edin (pilav yaparken kıyılmış zencefili çıkarın) 6 Kaburgaları kaynar suda durulayın 7 Çok soğuk nehir (yani soğuk suyla durulayın) 8 Tencereye uygun miktarda su ekleyin 9 Tüm malzemeleri güveç tenceresine koyun ve uygun miktarda su ekleyin. 10 İki saat suda haşlayın 11 Doğru miktarda tuzu koyun, lezzetli çorba gelir